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Ich liebe Kaffee. Und der Verzicht darauf während meiner Heilfastenwoche war wirklich schwierig für mich. Am liebsten trinke ich ihn als Espresso ohne Zucker. Und was den Geschmack anbelangt, bin ich ziemlich wählerisch. Aber was macht Kaffee eigentlich zu einem guten Kaffee und von welchen Faktoren hängt der Geschmack ab? Dieser Frage bin ich auf den Grund gegangen.
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Helau und Alaaf! Die einen lieben sie, andere können damit gar nichts anfangen: die sogenannte „5. Jahreszeit“. Fasching, Karneval, oder Fastnacht – Bei uns persönlich gehen die Meinungen diesbezüglich auseinander. Wie wir die närrischen Tage dennoch gut überstehen, erzähle ich euch heute.
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Im letzten Beitrag „Spice up your live“ habe ich ja schon darüber geschrieben, wie wichtig mir Qualität beim Kochen ist. Und auch, dass kleine Veränderungen bei der Auswahl der Gewürze schon viel bewirken können. Daher habe ich ein paar neue Gewürze ausprobiert. …
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Manchmal sind es gar nicht die mega Umbrüche, die Großes bewirken. Oft sind es kleine Veränderungen. Leichte Abweichungen vom Gewohnten, die ganz neuen Schwung in den Alltag bringen. Es braucht nur den Willen, etwas zu verändern und ein wenig Mut.