
Sojamilch im Test
Laut Gesetz muss man „Sojadrink“ sagen, umgangssprachlich ist das Milchersatzgetränk eher bekannt als „Sojamilch“. Egal wie man es nennt, heute nehme ich es mal genau unter die Lupe:

Laut Gesetz muss man „Sojadrink“ sagen, umgangssprachlich ist das Milchersatzgetränk eher bekannt als „Sojamilch“. Egal wie man es nennt, heute nehme ich es mal genau unter die Lupe:

Wenn sich die Blätter bereits verfärbt haben und der Herbst begonnen hat, wird es Zeit, die reifen Trauben zu ernten. Das nennt man Weinlese. Es ist eine spannende, aber auch anstrengende Zeit für jeden Winzer. Warum eigentlich? Trauben vom Stiel abschneiden ist doch ganz einfach. Oder nicht?

Als wir mal wieder durch die bunte Herbstlandschaft spazierten, bestaunten wir mal wieder die wunderschön bunt gefärbten Blätter. „Schade, dass man die nicht für immer aufheben kann“, sagte meine kleine Tochter.
Natürlich kann man sie trocknen und pressen, aber sie halten dennoch nicht ewig. Nach einiger Zeit werden sie dann leider spröde und lösen sich schließlich nach und nach auf.
Da kam mir eine Idee:

Milchersatzprodukte werden immer beliebter. Gründe dafür sind beispielsweise Laktoseintoleranz, Milchunverträglichkeiten, vegane Lebensweise oder Allergien. Manche Menschen möchten auch bewusst Kuhmilch meiden, weil sie sie für ungesund halten, wie ihr hier lesen könnt.
Aber was sind eigentlich Milchersatzprodukte?