Milchersatzprodukte werden immer beliebter. Gründe dafür sind beispielsweise Laktoseintoleranz, Milchunverträglichkeiten, vegane Lebensweise oder Allergien. Manche Menschen möchten auch bewusst Kuhmilch meiden, weil sie sie für ungesund halten, wie ihr hier lesen könnt.

Aber was sind eigentlich Milchersatzprodukte?

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